エスニック食材卸通販アジアンフード(アジアンライフ)調味料業務用食材[タイ料理│ベトナム料理│バリ料理│中華料理│韓国料理などの調味料・食材]



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その結果、2010年9月にエコアクション21の環境活動適合企業として認証されました。
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チンタcintaチリソース
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世界一裕福な王様の国のチリソース





ブルネイは、ボルネオ島の北部に位置し、面積は日本の三重県程度。
ブルネイは14世紀頃、ブニという名のイスラム教国として知られていたそうで、15世紀には現王室の始祖、ムハンマド・シャーが即位し、海洋貿易の中継地として発展。

国名のブルネイ・ダルッサラーム国(Brunei Darussalam)とは、Darussalam は、アラビア語の dar(u) (家、土地)と (a)s-salam (平和)で、「平和な土地」の意味だそうです。

「世界一のお金持ちの王様が住む国」と評されるブルネイ。
王様も裕福なら国も裕福で、ついでに国民も裕福だそうです。

これらすべての富を生み出しているのが原油と天然ガスです。
西の郊外にあるスリアに行くと、人を見かけることはほとんどなく、だだっぴろい土地に「うなずきロバ」と呼ばれる原油汲み上げ機だけがいくつも動いている不思議な光景を目にすることになるそうです。

ブルネイ沖の海底から湧き出す原油と天然ガスは、1984年のイギリスからの独立以来、政府が株式の50パーセントを保有する石油会社ブルネイ・シェルが一手に引き受け、その大半が日本に輸出されている。原油の4割、天然ガスにいたってはその99パーセントが日本に送られている。近くて遠い国ブルネイと私たち日本人は意外なところで結びついているのである。

ブルネイの人種比率はマレー系が60%を超え、それに中国系約15%が続きます。
そのため料理も、隣国であるマレーシアやシンガポールと類似しており、新鮮な魚とご飯のスパイシーなマレー料理や、中華料理、タイ料理、またインド料理などが食べられています。


裕福な国王やブルネイ国民が好んで使っているチリソースが【チンタCinta】のチリソース!
Cintaとは、マレー語やインドネシア語で、
「好き」「愛」という意味!

是非、王様の気分でお召し上がりください!

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