出雲生そば（出雲そば）（1食180ｇ・つゆ付）【国内産そば粉100％使用】

商品詳細

出雲生そば（出雲そば）（1食180ｇ・つゆ付）【国内産そば粉100％使用・年越しそばにも】 [T56F38231]

販売価格: 420円 (税込)

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そば好きの方は必見！
こだわりの出雲そば（生そば）が出ました！！

●国内産そば粉100％使用！
●保存料・着色料・化学調味料不使用！

●一番人気は割子そば！釜揚げにしても美味しい！

【ゆで方】（ゆで時間３分）
1:約２リットル以上の沸騰したお湯の中にそばをふり入れる。
2:そばを入れたらはしで軽くほぐす。
3:お湯がふきこぼれそうになったら火加減を調節する。ゆで時間は火力によって多少異なるのでお好みで調節して下さい。
（差し水はしないで下さい。）

■割子そば
ゆで上がったらすぐにざるに移し、両手でもむように流水で洗い、水を切る。
ざる等に移し薬味を添えて、そばつゆ（薄めずにそのまま）をかけてお召し上がり下さい。
※水洗いの後、氷水につけますとコシがでます。

■釜上げそば
ゆで上がりのそばをそのまま、どんぶりに取り上げ、そばつゆ(かつお節をたっぷり入れて180ccのそば湯で薄める。)を加えて、薬味を添え、お召し上がり下さい。
※薄い場合は、お好みで醤油をかけて調節。

●そば湯も美味しくいただけます。

■賞味期限：製造日から９０日

名　称	出雲生そば1人前
原材料	【めん】そば粉、小麦粉、食塩【つゆ】醤油（本醸造）、風味原料（鰹節、宗田節、昆布）、粗糖、食塩、本みりん、清酒（米、米麺）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
内容量	【めん】180gX1人前【つゆ】60mlX1人前

年越しそば、ギフト、お中元、お歳暮、内祝、お土産にも

そば湯を飲む風習は、まず信州で始まり、それが江戸に広まったとされています。
そばにはタンパク質、ビタミンＢ１・Ｂ２、ルチン、鉄、カリウムを多く含んでいますが、注目すべきはルチン。ルチンは毛細血管を強くし動脈硬化を予防します。ただし、水溶性なのでそばのゆで汁の中に溶けだしてしまいます。そこで、そば湯の登場です。
そば湯とは、通常は、そばを茹でた茹で湯のことを指しますが、その栄養価という事だけでなく、風味をよく味わえるようにと、そば粉を熱湯で溶いて別に作るケ－スもあります。
そばが栄養バランスの優れた食品であることは周知の通りですが、そば湯には、その栄養成分がたくさん溶け込んでいます。現代栄養学を知らなかった昔の人が、そばを食べた後でそば湯を忘れずに飲むことを奨めたのは、そば湯が栄養に富んでいることを経験的に知っていたからといえるでしょう。

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