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その結果、2010年9月にエコアクション21の環境活動適合企業として認証されました。
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ホーム | 中華食材 > 中華調味料四川ザーサイ(ホール)500g【業務用にもおすすめ】友盛
商品詳細

四川ザーサイ(ホール)500g【業務用にもおすすめ】友盛[T32F202015]

本体価格: 270円 (税込)
[在庫あり]
この商品は軽減税率の対象です。
数量:



ザーサイって、こんなに使い道があったのね!!

★ザーサイ簡単レシピ集★

豚のパリッと薄揚げ、香りソース
【調理時間】30分
【カロリー】265kcal
【材料】(4人分)豚薄切り肉400g 片栗粉適量 揚げ油適量 もやし1袋
A[ザーサイのみじん切り小さじ3 しょうがのみじん切り10g 長ねぎ1/3本 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1 酢大さじ2 ごま油小さじ1]
【作り方】
(1) 長ねぎはみじん切りにする。Aを混ぜ合わせてソースを作る。もやしはさっとゆでておく。
(2) 豚肉は大きめのひと口大に切り、1切れずつ広げて片栗粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく。
(3) 揚げ油を180度に熱して肉を1切れずつ入れ、パリッと揚げる。
(4) 器にもやしを敷いて肉を盛り、ソースをかける。
【スタッフコメント】ザーサイを加えたソースが絶品です★


大根とベーコンのサラダ
【調理時間】15分
【カロリー】137kcal
【材料】(4人分)大根1/2本 大根の葉少量 塩少量 こしょう少量 ベーコン3枚 ザーサイ50g にんにく1かけ 赤唐辛子1本 ごま油適量 しょうゆ小さじ2
【作り方】
(1) 大根はせん切りにし、葉はゆでてざく切りにし、合わせて塩、こしょうする。
(2) ベーコンもせん切りにする。ザーサイは薄切りにして水に浸し、軽く塩抜きする。にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は水に浸してもどす。
(3) ごま油大さじ1で(2)を炒め、ベーコンがカリカリになったら、しょうゆとごま油大さじ1を加える。
(4) 熱々の(3)を(1)へ加え、さっとあえて器に盛る。
【スタッフコメント】ピリ辛のドレッシングがたまらないっ!お酒のあてにどうぞ★


白菜とザーサイの中華スープ
【調理時間】10分
【カロリー】22kcal
【材料】(4人分)白菜2枚 しいたけ2個 にんじん少量 ザーサイ30g 鶏ガラスープの素小さじ2  ごま油少量 しょうゆ少量 こしょう少量
【作り方】
(1) 白菜は葉と軸を分け、軸はそぎ切りに、葉はざく切りにする。しいたけは軸を取って薄切り、にんじんは細切りにする。ザーサイは洗って細く切る。
(2) 鍋に湯カップ3を沸かし、スープの素を溶かし、(1)の材料を加えて煮、ごま油をたらし、しょうゆとこしょうをふる。
【スタッフコメント】ザーサイの塩気で味を調節して下さいね★



中国四川省特産の芥子菜で塩・唐辛子などの香辛料を加えてカメに詰め込み、熟成させた漬物です。
中華料理の前菜・炒め物・スープの具など幅広く使えます。


■原材料名:ザーサイ、食塩、香辛料、唐辛子
■内容量:500g
■原産国:中国
■開封後、洗い流し20〜30分ほど水につけて、塩ぬきしてください。
■保存方法:直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。



商品詳細
【賞味期限】:最短賞味期限 2020年01月20日

四川ザーサイ(ホール)500g【業務用にもおすすめ】友盛[T32F202015]

本体価格: 270円 (税込)
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