エスニック食材卸通販アジアンフード（Sakura店）

鎮江の黒酢は、中国では香酢と呼ばれています。
中国の伝統的な製法のカメを使って、もち米と塩を自然発酵させゆっくり熟成させてできた香酢には、日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富。
料理にお使いになられるか、そのまま大さじ１〜２杯程度お飲みになって毎日の健康維持に。
（サラダのドレッシング、酢の物、水餃子・シュウマイ・春巻き・肉まんなどのつけだれ、あんかけ料理など）
酸　度：６．４ｇ以上/100mlの物を厳選。

■お客様の声
『他店に鎮江香酢はたくさんありますが、断然こちらの赤いキャップの方をお奨めします。味の差は歴然です。』
『色々な料理に使えるので、１本あるととっても便利です。普通の野菜スープに少しかけるだけで酸ラータンのようになるし、餃子に付けて食べてもさっぱりとしておいしいですよ。鶏の竜田揚げの付けダレに大根おろし等の薬味と混ぜてもとってもおいしいですよ。』

中華料理